La consommation de pommes augmente la capacité respiratoire (+138 ml) Si la pomme est une bonne source de glucides et est très hydratante, savez-vous qu'elle a aussi une action sur le muscle et sur la fonction respiratoire ? Tout ceci en fait un fruit précieux au cours des efforts soutenus. Plusieurs travaux scientifiques ont montré un effet de la pomme, et en particulier de la quercétine (présente dans la peau), sur la fonction respiratoire, action intéressante lors des efforts physiques (1,2). En particulier, l'&eac...
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